● Ainm eolaíoch: Trachurus Japonicus ● Méid coitianta: Meáchain éagsúla (m.sh., 4-6pcs/kg, 8-10pcs/kg, 10-12pcs/kg) ● Pacáistiú coitianta: 10kg/ctn nó saincheaptha Glactar le OEM (tag / lipéad / lógó ...)
Glaoigh Linn
Cur síos
Glaoigh Linn
Paraiméadair Táirge
Sonraí Táirge
Talamh Reoite Jack Ronnach
Is modh próiseála seanbhunaithe é an seac ronnach reoite talún a thugann tosaíocht do cháilíocht agus d’éifeachtúlacht lóistíochta araon. Murab ionann agus táirgí farraige-reoite, a reoitear ar bord soithí iascaireachta, déantar ár n-iasc ronnach reoite talún a fhuarú go críochnúil agus a chaomhnú ar an gcladach díreach tar éis an ghabháil a thabhairt i dtír. Ceadaíonn an cur chuige seo do choinníollacha próiseála níos rialaithe – lena n-áirítear bainistiú beacht teochta, glantachán críochnúil, agus iniúchtaí déine cáilíochta – a dhéantar ar fad i saoráid stáiseanóireachta dea-fheistithe. Tosaíonn an turas nuair a fhilleann soithí iascaireachta ar an gcalafort lena ngabháil. Laistigh d'uaireanta tuirlingthe, iompraítear an ronnach chuig ár monarcha próiseála i trucailí cuisnithe. Ar theacht dóibh, téann na héisc faoi thimthriall glantacháin mionchúiseach: lomadh, scálú, agus níochán le huisce fuaraithe inólta chun aon eisíontais dromchla a bhaint. Déantar iad a ghrádú ansin de réir méid agus cáilíocht amhairc. Ina dhiaidh seo, cuirtear na héisc i reoiteoirí soinneáin atá socraithe ag -35 céim go dtí go sroicheann a gcroítheocht -18 céim, rud a chuireann stop go héifeachtach le gníomhaíocht einsímeach agus le fás baictéarach. Coinníonn an próiseas críochnúil seo caighdeán feola nádúrtha slán – fanann na snáithíní matáin daingean agus athléimneach, agus caomhnaítear an blas aigéanach íogair – glan, éadrom milis, agus fíor-úr na farraige – gan aon sruthán reoiteoir nó boladh mí-áitneamhach. Go cothaitheach, cuireann seac ronnach reoite talún neart próitéine agus cothaitheach cothaitheach ar fáil. Soláthraíonn gach riar próitéin ard-luach bitheolaíoch, aigéid shailleacha óimige-3 slabhra fada (EPA agus DHA), vitimín D, vitimín B12, seiléiniam, agus fosfar. Tacaíonn na cothaithigh seo le cothabháil muscle, sláinte chardashoithíoch, dlús cnámh, agus feidhm imdhíonachta, rud a fhágann go bhfuil an t-iasc seo ina theannta sin folláin le haon aiste bia.
Ár mBuntáistí
Deimhnithe
Ár Cuideachta
Próiseas Oibre
CCanna
CCanna
01.Cad é an príomhdhifríocht idir "talamh reoite" agus "sea reoite" jack ronnach?
Ciallaíonn reoite ar talamh go reoitear na héisc ag monarcha próiseála ar an gcladach tar éis don soitheach filleadh ar an gcalafort. Ciallaíonn reoite farraige (nó soitheach reoite) go reoitear na héisc ar bord an bháid iascaireachta díreach tar éis iad a ghabháil. Ligeann reo talún do ghlanadh, sórtáil agus iniúchadh níos cuimsithí i dtimpeallacht rialaithe, agus glacann reo farraige na héisc ag an bpointe is úire. Táirgeann an dá mhodh dea-chaighdeán, ach is minic go dtugann reo talún caighdeáin grádaithe agus pacáistithe níos comhsheasmhaí.
02.Cé chomh fada a thógann sé go hiondúil ó thuirlingt go dtí an reo do sheic ronnach reoite talún?
In ár n-áis, críochnaítear an próiseas iomlán - ó dhíluchtú na gabhála go dtí an t-iasc a chur sa reoiteoir soinneáin - laistigh de 4 go 6 huaire an chloig. Tá an fhuinneog seo ríthábhachtach chun díghrádú einsímeach a chosc agus chun cáilíocht nádúrtha an fheoil a chothabháil. Déanaimid monatóireacht dhian ar theocht agus ar am lena chinntiú go reoitear na héisc agus iad fós i riocht barrmhaith.
03.An dteastaíonn aon nós imeachta leá speisialta chun a bhlas íogair aigéanach a chaomhnú?
Tá. Chun taitneamh a bhaint as an blas íogair go hiomlán, molaimid leá mall i refrigerator (0-4 céim ) ar feadh 8-12 uair an chloig. Más gá duit modh níos tapúla, cuir an pacáiste séalaithe faoi uisce reatha fuar ar feadh 20-30 nóiméad. Seachain uisce te nó micreathonn a úsáid, mar is féidir leo seo an ciseal seachtrach a chócaireacht go páirteach agus an blas aigéanach caolchúiseach a laghdú. Nuair a bheidh sé leáite, cócaráil laistigh de 24 uair an chloig le haghaidh na dtorthaí is fearr.
04.An féidir ronnach seac reoite talún a úsáid in ullmhóidí amh nó éadrom-leighis cosúil le sushi?
Tá ronnach jack reoite talún reoite ag teocht leordhóthanach chun deireadh a chur le paraisítí, rud a fhágann go bhfuil sé sábháilte le haghaidh tomhaltas amh i go leor dlínsí. Molaimid i gcónaí rialacháin sábháilteachta bia áitiúla a sheiceáil. Baineann go leor príomhchócaire úsáid as ronnach reoite talún le haghaidh "shime saba" (ronnach arna leigheas le fínéagar) nó mar sashimi rónta. Le haghaidh na dtorthaí is fearr, leáigh an t-iasc go páirteach, é a leigheas le salann agus fínéagar, agus é a sheirbheáil laistigh den lá céanna.
05.Conas a théann cóireáil fuarstórála ag -18 céim i bhfeidhm ar na héisc thar thréimhse 24 mí?
Ag céim tairiseach -18 , fanann an t-iasc cobhsaí le díghrádú cáilíochta íosta. Tá struchtúr próitéin, ábhar omega-3, agus leibhéil mianraí caomhnaithe go maith. Mar sin féin, tar éis 12-15 mí, d'fhéadfadh athruithe beaga uigeachta a bheith ann - d'fhéadfadh go n-éireoidh an feoil beagán níos tirime - mar sin molaimid é a chaitheamh laistigh de 12 mhí le haghaidh uigeachta is fearr. Tá pacáistiú cuí (folús-séalaithe nó bacainn taise-dhíonach) riachtanach chun sruthán reoiteora a chosc.
Déan Teagmháil Linn
Clibeanna Te: ronnach jack talamh reoite, an tSín talamh reoite jack ronnach monaróirí, soláthraithe, monarcha
