Ba cheart do dhaoine a bhfuil gout, ailléirgí bia mara, colaistéaról ard, agus díleá lag ceifileapóid reoite a sheachaint, toisc go bhféadfadh siad fadhbanna sláinte a spreagadh nó a dhul in olcas.
Léiríonn an imní atá ort faoi cé nár chóir dóibh an cineál seo bia mara a ithe go bhfuil tú ag smaoineamh go cúramach ar shábháilteacht do theaghlaigh nó ar do shábháilteacht aiste bia féin, rud atá le moladh. Cé go bhfuil cephalopods reoite cothaitheach, níl siad oiriúnach do gach duine. Ba cheart aird ar leith a thabhairt ar na grúpaí seo a leanas:
1. Daoine le gout agus aigéad uric ard: Ábhar ard purine, ionsaithe a spreagadh go héasca. Is bianna meánacha agus ard-íonachta iad cephalopods (cosúil le squid agus ochtapas), ina bhfuil thart ar 200-300mg de íonáin in aghaidh an 100g, ag druidim le nó níos mó ná an tairseach sábháilte (ba cheart iontógáil laethúil a rialú faoi 150mg).
D'fhéadfadh méadú géar ar leibhéil aigéad uric fola a bheith á n-ithe acu, rud a chuireann faoi deara comharthaí gout cosúil le pian sna hailt agus at.
Ní féidir fiú reo a n-ábhar purine bunaidh a laghdú.
Moladh: Staon go docht ó bhia mara le linn ionsaithe géara; ídiú a theorannú nó a sheachaint fiú le linn loghadh.
2. Ailléirgí Bia Mara: Ailléirginí coitianta a d'fhéadfadh frithghníomhartha tromchúiseacha a spreagadh. Tá cephalopods i measc na mbianna mara ailléirgineacha is coitianta. Is í an phróitéin ailléirgineach is mó atá acu ná trópomyosin, rud a chruthaíonn baol trasghníomhaithe le crústaigh ar nós ribí róibéis agus portán.
Is féidir le frithghníomhartha ailléirgeacha a bheith sa raon ó itching éadrom craicinn agus coirceoga go dtí anacair thromchúiseach riospráide agus turraing anaifiolachtach, agus níor cheart iad a mheas faoina luach.
Ní féidir le cócaireacht (amhail gal nó fiuchphointe teocht ard) ailléirginí a scrios go hiomlán, agus d'fhéadfadh traséilliú uirlisí cistine frithghníomhartha a spreagadh freisin.
Moladh: Ba cheart dóibh siúd a bhfuil ailléirgí aitheanta orthu tomhaltas a sheachaint go docht; ba chóir do pháistí triail a bhaint as méid beag den chéad uair agus a bheith faoi deara ar feadh 30 nóiméad ar a laghad.
3. Daoine le Colaistéaról Ard: Ábhar colaistéaról ard, ní mór iontógáil a rialú. Tá colaistéaról ard i gceileapóid cosúil le squid, ina bhfuil thart ar 230-260 mg in aghaidh an 100 gram, gar don teorainn iontógáil laethúil molta do dhaoine fásta (300 mg).
Cé go bhfuil siad íseal i saill, ba cheart dóibh siúd a bhfuil dyslipidemia, arteriosclerosis nó galar cardashoithíoch orthu fós minicíocht agus méid an tomhaltais a rialú go cúramach.
Moladh: Ná déan níos mó ná uair sa tseachtain, gan níos mó ná 50 gram in aghaidh an riar, agus seachain bianna a bhfuil ardcholaistéaról orthu amhail orgáin ainmhithe agus buíocáin uibhe.
4. Dóibh siúd a bhfuil feidhm díleácha lag acu: Tá struchtúr dlúth próitéine ag cephalopods agus tá siad deacair a díolama. Tá a gcuid feola daingean agus tá snáithíní matáin garbh; má tá sé reoite agus leáite nó cócaráilte go míchuí, féadfaidh sé éirí diana go héasca, rud a mhéadaíonn an t-ualach ar an gconair gastrointestinal.
Féadfaidh daoine scothaosta, iad siúd a thagann chucu féin tar éis máinliachta, nó daoine a bhfuil gastritis ainsealach orthu bloating, belching, agus mí-dhíleá tar éis iad a ithe.
Moladh: Gearr i bpíosaí beaga agus stew go dtí go bog roimh thomhaltas; seachain friochadh nó grilling, mar go ndéanann na modhanna seo deacair iad a dhíolama.
