Paraiméadair Táirge
Sonraí Táirge
Feoil Mheallóg Chuan IQF
A bhaintear as bánna taoide sciobtha, sciobtha agus a chuireann sruthanna ar mhórán mianraí le binneas go nádúrtha, gabhtar ár muiríní bá IQF le modhanna dreidireachta inbhuanaithe a íoslaghdaíonn foghabháil. Ní choinnítear ach eiseamail le trastomhas blaosc 2.5–3.5 cm, rud a chinntíonn píosaí aonfhoirmeacha de mhéid greim a chócarálann go cothrom. Tar éis shucking, déantar na matáin adductor a scuabadh go réidh agus a rinsiú in uisce fuaraithe, ozonated chun aon baictéir dromchla a dhíchur gan cur isteach ar bhlas. Feidhmíonn an tollán IQF ag -40 céim , ag reo gach muiríní ina n-aonar laistigh de 12 nóiméad - ní hamháin go gcoisceann sé seo bearradh ach freisin caomhnaíonn sé an taise ceallacha, mar sin coinníonn muiríní leáite plumpness agus is ar éigean a laghdaíonn siad le linn cócaireachta. Go cothaitheach, soláthraíonn riar 100 g 18 g de phróitéin iomlán, ach 0.8 g de saill sháithithe, agus 280 mg suntasach de fosfar, ag tacú le sláinte cnámh. Péireálann a bpróifíl éadrom, milis go hálainn le citris beurre blanc, glónraí soighe-ginger, nó chowders uachtair. Maidir le seirbhís bia, cuirimid cartáin mórchóir 1 kg agus 2.5 kg ar fáil; Tagann na leaganacha miondíola i dtráidirí 250 g le scannán infheicthe. Déantar gach baisc a thástáil le haghaidh ualaí caidmiam, mearcair agus miocróbacha, ag cloí le caighdeáin an AE (CE 853/2004) agus FDA. Stóráilte i gceart ag -18 céim , leathnaíonn seilfré go 24 mí gan chailliúint cáilíochta.
Modh Cócaireachta
Ár mBuntáiste
Deimhnithe
Ár Cuideachta
Déan Teagmháil Linn
CCanna
CCanna
01.An féidir liom na muiríní a reo arís tar éis iad a bheith leáite?
A1: Ní mholtar muiríní amh leáite a athreoite, mar go ndéanann sé seo díghrádú ar uigeacht agus go méadaíonn sé caillteanas drip. Má tá níos mó ná mar is gá leáite agat, cócaráil an sciar breise láithreach agus cuisnigh ar feadh suas le 2 lá-is féidir muiríní cócaráilte a ath-reoite go sábháilte.
02.Cén cineál ola cócaireachta a oibríonn is fearr chun na muiríní beaga bá seo a pan-rannadh?
Úsáid olaí ardphointí deataigh mar avocado, síolta fíonchaor, nó im soiléirithe (ghee). Seachain ola olóige nó im ina n-aonar, mar sruthán siad go tapa. Chun blas breise a fháil, críochnaigh le cnap ime gan shailleadh agus luibheanna úra le 30 soicind anuas.
03.Conas is féidir liom iad a chosc ó bheith uisceach nó rubairithe agus iad ag friochadh?
Pat na muiríní leáite go maith le tuáillí páipéir roimh chócaráil. Teas do wok nó pan go dtí caitheamh tobac, ansin corr-fry i mbaisceanna beaga thar teas ard ar feadh níos mó ná 90 soicind -laghdaíonn plódú an teocht agus is cúis le gal in ionad searradh.
04.An bhfuil na muiríní seo saor ó ghlútan go nádúrtha agus oiriúnach d'aistí bia céiliacha?
Sea, níl aon ghlútan ag baint le feoil mhara ghlan. Mar sin féin, má tá tú an-íogair, bí ar an eolas go láimhseálann ár n-áis phróiseála táirgí crústaigh freisin; déanaimid glantachán críochnúil idir ritheanna, ach is beag an riosca tras-éillithe. Seiceáil an lipéad i gcónaí le haghaidh dearbhuithe sonracha ailléirginí.
05.Cad é an teocht inmheánach shábháilte le haghaidh muiríní bruite?
Molann an USDA teocht inmheánach 63 céim (145 céim F) do shliogéisc. Maidir le muiríní bá, tá siad cócaráilte go hiomlán nuair a iompaíonn an fheoil teimhneach agus daingean-tarlaíonn sé seo de ghnáth laistigh de 1-2 nóiméad tar éis cócaireacht ardteasa, mar sin is annamh a bhíonn gá le teirmiméadar a úsáid.
06.An féidir liom na muiríní seo a úsáid i gcócaire mall nó i gcasairil a suanbhruith ar feadh uaireanta?
Molaimid gan cócaireacht fhada, mar go bhfuil muiríní bá íogair agus go n-iompóidh siad rubair agus tirim. Ina áit sin, cuir leis iad le linn na 5 nóiméad deiridh de suanbhruith le haghaidh anraithí nó stobhach, díreach go dtí go gcuacha siad agus go n-éiríonn siad teimhneach. I gcás casseroles bácáilte, fillte isteach iad tar éis an mhias a bhaint as an oigheann chun úsáid a bhaint as teas iarmharach.
Clibeanna Te: feoil muiríní bá iqf, monaróirí feola muiríní bá iqf tSín, soláthraithe, monarcha
