Paraiméadair Táirge
|
Oisrí Reoite |
|
|
Ainm Eolaíoch |
Crassostrea gigas, Crassostrea virginica, Ostrea edulis |
|
Ainm Coitianta |
Oisrí Amh Reoite, Oisrí Leathbhlaosc Reoite, Feoil Oisrí Reoite /, Oisrí Suaite Reoite |
|
Méid ar Fáil |
7–9cm, 8–10cm, 9–11cm, 10–12cm / 10–15g, 15–20g, 20–30g, 30–40g |
|
Foirm ar Fáil |
Leathbhlaosc reoite Feoil shucked / Feoil amháin Sliogán iomlán reoite IQF Feoil oisrí |
|
Pacáistiú Coiteann |
10kg / ctn nó saincheaptha |
|
Gabháil Bunús |
an tSín, an Chóiré, an tSeapáin, an Fhrainc, an Spáinn, an Phortaingéil |
|
Gloiniú Grád |
10%–20% nó oiriúnú (ní áirítear glanmheáchan glaze) |
|
Modhanna Reo |
IQF nó BQF |
|
Téarma Íocaíochta |
Le TT |
|
Am Ceannaireachta |
Laistigh de 7 lá tar éis éarlais |
|
Bunús |
tSín |
|
Dáta Éaga |
Bailí ar feadh 24 mí ó dháta an táirgthe |
|
Úsáid |
Lig dó leá go nádúrtha roimh phróiseáil |
|
Treo |
Bí cinnte go cócaireacht go maith roimh ithe |
Sonraí Táirge
|
|
Gnéithe Táirge & Saintréithe
- Nialais-Áise Ullmhúcháin:Gan níochán, gan suaitheadh, ná díghalarú - tá ár bhfeoil oisrí reoite réidh le húsáid díreach ón reoiteoir. Ceadaíonn teicneolaíocht IQF scaradh éasca, leá tapa, agus úsáid sholúbtha. Foirfe do theaghlaigh agus do chistineacha tráchtála araon, rud a shábháil am agus costais saothair.
- Próifíl Blas milis, Éadrom:Soláthraíonn ár n-oisrí atá íogair, bog agus súiteach - binneas glan, nádúrtha le blas éadrom brianmhar, gan aon iascach. Flash-glasanna reo i mblas úr, cothú saibhir (próitéin, since, óimige-3), agus uigeacht dhaingean a choinníonn suas i bpota te, grilling, gal, nó corr-friochadh.
- Amhábhar Ilchineálach le haghaidh Próiseála Breise:Ideal do mhonarú bia. Déantar é a bhuaint agus a phróiseáil laistigh de dhá uair an chloig, ansin é a shuaitheadh, a dhíshonrú, agus -reoite - gan maos, tuaradh ná breiseáin cheimiceacha. Ar fáil mar fheoil iomlán, dísle, nó mionfheoil le haghaidh líonadh, anlainn nó táirgí réidh{-le-táirgí a ithe. Ciorruithe saincheaptha agus pacáistiú ar fáil. Soláthar cobhsaí ar feadh na bliana
Eolas Cothaithe (Méid Freastal: 100g)
Príomhbhuaicphointí
Íseal i calraí, ard i bpróitéin- oiriúnach le haghaidh aistí bia feasacha sláinte
An-saibhir i SincTacaíonn - le feidhm imdhíonachta, leigheas créachta agus meitibileacht
Foinse iontach Vitimín B12- riachtanach d'fheidhm néarógach agus foirmiú cealla fola dearga
Foinse maith Iarainn agus SeiléiniamTacaíonn - le hiompar ocsaigine agus le feidhm thyroid
Tá aigéid sailleacha Omega-3- tairbheach do shláinte croí agus inchinne
ÚSÁID
Feidhmchláir Mhiondíola:
Pacáistí Miondíola Reoite: Cuireann feoil oisrí reoite IQF i-phacáistiú atá cairdiúil le tomhaltóirí (200g, 300g, 500g málaí in-indíolta) foinse áisiúil de bhia mara ar mhórán próitéine, since{-do chócairí baile. Déanann roghanna séalaithe-folúis súnna nádúrtha a chaomhnú, cosc a chur ar dhó reoiteora, agus cothabháil a dhéanamh ar uigeacht thorm do chainéil mhiondíola.
Taispeántas Cuntair Nua: Is féidir feoil oisrí leáite a thaispeáint ag cuntair bia mara úra, agus a dath beige, bán go solas-uachtar-bán go solas-dath nádúrtha tairisceana, tarraingteach do thomhaltóirí atá ag iarraidh-chócaireacht-chun-chócaireacht, gan aon áisiúlacht a thabhairt.
Feidhmchláir Thionsclaíoch:
Próiseáil Breise:Feidhmíonn feoil oisrí mar amhábhar le haghaidh-táirgí reoite breisluacha, lena n-áirítear dumplings a bhfuil blas orthu oisrí, wontons, pancóga bia mara, agus-fuil-bunáiteanna stew oisrí nó leite oisrí uachtair a chócaráil. Éascaíonn grádú aonfhoirmeach (iomlán, mionghearrtha nó mionghearrtha) agus easpa blaosc líonadh, meá agus deighilt uathoibrithe.
Táirgí Stánaithe agus Jarred:Úsáidtear feoil oisrí iomlán nó mionghearrtha in ullmhóidí bia mara stánaithe nó próca (pacáilte i sáile, ola glasraí, anlann deataithe, nó im gairleog), áit a n-ionsúnn an uigeacht bhog blasanna go maith le linn próiseála retort agus é ag coinneáil a béil shainiúil.
Surimi agus Táirgí Foirmithe:Is féidir feoil mhionaithe oisrí a chumasc le cácaí bia mara atá bunaithe ar surimi, liathróidí oisrí, nó paistí foirmithe, ag cur umami nádúrtha, since, agus breac bán le haghaidh idirdhealú amhairc agus cothaitheach.
Feidhmchláir ealaín domhanda
An tSeapáin – Kaki Fry (Deep-Fried)
Leáigh oisrí reoite go héadrom, pat tirim, cóta plúr → uibheacha → brioscaí aráin panko, ansin friochadh go domhain go dtí go mbeidh siad órga. Crispy taobh amuigh, juicy taobh istigh. Seirbheáiltear le líomóid agus anlann tartar.
SAM - Oyster Po'Boy (Ceapaire Friochta)
Leáigh oisrí reoite, dreidire i min arbhair agus plúr blasaithe, friochadh go domhain go dtí go mbíonn siad brioscach. Carn isteach i baguette Fraincis le leitís, trátaí, pickles, agus anlann remoulade.
An Chóiré – Gul-guk (Anraith Oisrí)
Ná leá oisrí reoite. Cuir go díreach le fiuchphointe ainseabhaí nó brat dashima le tofu ciúbach, gairleog, agus soy sauce. Suanbhruith ar feadh 3-4 nóiméad. Garnish le oinniún glas agus ribíní uibheacha.
An tSín – Suanrong Kao Sheng Hao (Oisrí Meilte Im Gairleoige)
Leáigh oisrí reoite go páirteach, cuir ar ghríl gualaigh nó gáis. Barr le meascán de garlic mionfheoil, chili mionghearrtha, soy sauce, anlann oisrí, agus im leáite nó ola. Grill ar teas ard (200-220 céim ) ar feadh 5-7 nóiméad go dtí go bubbling agus go héadrom charred. Garnish le cilantro úr nó oinniún earraigh. Seirbheáiltear te, go minic mar bhia sráide nó mar stalla BBQ is fearr leat.
Ár Cuideachta
Deimhnithe
Tuigimid gurb iad sábháilteacht bia agus comhlíonadh na bacainní dáiríre ar thrádáil dhomhanda. Sin an fáth a dtugann ár n-oisrí reoite tacaíocht ó shraith iomlán de dheimhniúcháin a aithnítear go hidirnáisiúnta:
✅ HACCP – Pointe Rialaithe Criticiúil um Anailís Guaise
✅ ISO 22000 – Córas Bainistíochta Sábháilteachta Bia
✅ BRCGS – Caighdeán Domhanda um Shábháilteacht Bia (Grád A / AA)
✅ HALAL – Teastas Halal
✅ ISO – Córas Bainistíochta Cáilíochta
Ár mBuntáistí
Slabhra Lánchomhtháite
Gabháil Úr
Rialú 1.Quality Aistriú gan uaim ó shoithí iascaireachta go monarcha.
Próiseas Préimhe
2. Barrfheabhsú Costais Deireadh a chur le hidirghabhálaithe.
Seachadadh Domhanda
3. Mearfhreagartha Rochtain dhíreach ar an margadh tríd an-fhoireann tí.
Ó Iascaireacht go hEaspórtáil
CCanna
Ceist: Cé chomh fada is féidir oisrí reoite a stóráil?Freagra: 12-24 mí ag -18 céim nó níos ísle.
Ceist: Cad é an bealach is fearr chun leá? Freagra: Sa chuisneoir thar oíche (is fearr). Ná leá ag teocht an tseomra.
Ceist: An bhfuil oisrí reoite níos lú cothaitheach ná úr? Freagra: Níl. Tá luach cothaithe beagnach comhionann. D’fhéadfadh laghdú beag a bheith tagtha ar roinnt vitimíní intuaslagtha in uisce, ach fanann próitéin, since agus iarann slán.
Clibeanna Te: oisrí reoite, monaróirí oisrí reoite tSín, soláthraithe, monarcha
