Sonraí Táirge
An tSairdín Reoite
Is iasc beag peiligeach é an t-iasc Sairdín Reoite a sháraíonn i bhfad os cionn a aicme meáchain ó thaobh blas agus cothú de. Is minic a dtugtar "scadán airgid na farraige" air seo, déantar idirdhealú ar an iasc seo ag a chorp caol, comhfhoirmeach agus a sheen airgid radanta. Murab ionann agus na héisc is mó atá cosúil le steak sa teaghlach ronnach, tá meas ag sairdíní as a n-uigeacht mhaol, a gcraiceann mín, agus an cumas uathúil chun taitneamh a bhaint as ina n-iomláine. Foinsithe ó-chriosanna ardaithe cothaitheach, reoitear ár sairdíní ag buaic a dtimthriallta saille, go hiondúil nuair a bhíonn an cion ola is airde, rud a thugann eispéireas itheacháin shúiteach.
Cur síos ar fhíseán
Paraiméadair Táirge
Ár mBuntáistí
Deimhnithe
Ár Cuideachta
Treoracha Stórála & Láimhseála
Stóráil Reoiteora: Coinnigh teocht tairiseach de -18 céim (0 céim F) nó níos ísle. Is féidir le luaineachtaí damáiste criostail oighir a dhéanamh don fheoil íogair
Modh Leá: Leá sa chuisneoir thar oíche. Le húsáid tapa, coinnigh i mála séalaithe agus báite in uisce fuar ar feadh 20-30 nóiméad.
Seiceáil Húire: Ba chóir go mbeadh na súile soiléir agus geal, na gills dearg, agus ba chóir go mbeadh luster geal, miotalach ag an gcraiceann tar éis leá.
Tábhachtach: Ná refreeze. Chun na torthaí cócaireachta is fearr is féidir a fháil, cócaráil na sairdíní a luaithe a bhíonn siad leáite.
Clibeanna Te: sairdín reoite, monaróirí sairdín reoite tSín, soláthraithe, monarcha
