Gabháil Éadrom BQF Capall Ronnach

Is é príomhbhuntáiste BQF (Bloc Thapa Reoite) ná a chobhsaíocht theirmeach níos fearr le linn mórstórála fadtéarmach. Toisc go bhfuil an t-iasc reoite le chéile i mbloc soladach, cuireann mais theirmeach mór i gcoinne luaineachtaí teochta i bhfad níos fearr ná iasc IQF scaoilte. Deimhníonn staidéir go bhfuil seilfré reoite níos faide ag ronnach bloc-reoite atá stóráilte ag -23 céim ná samplaí IQF, le caillteanas drip níos ísle agus ocsaídiú saille níos moille. I gcás cannlanna a leánn bloic iomlána ag an am céanna, íslíonn BQF costais lasta freisin (pacálann bloic go docht, sroicheann sé thart ar 950 kg in aghaidh an mhéadair chiúbaigh vs. 650 kg do IQF i málaí) agus cuireann sé deireadh leis an ngá atá le láimhseáil éisc aonair roimh phróiseáil.

Teicníc roghnaíoch iascaireachta oíche is ea gabháil éadrom (sparán éadrom) a úsáideann lampaí faoi uisce chun bolmán a mhealladh agus iad a chur timpeall go réidh gan líonta a tharraingt feadh ghrinneall na farraige. Is é an toradh a bhíonn air seo ná iasc a bhfuil scálaí slána acu, súile geala, geolbhaigh domhaindearg, bolg daingean, agus blas farraige glan - gan mórán damáiste fisiciúil. Nuair a reoitear na héisc seo go tapa i mbloc soladach BQF, caomhnaítear a snáithíní matáin agus a gcraiceann gan mhilleadh mar ghrúpa. Tar éis iad a leá, scarann ​​na héisc aonair go glan gan titim as a chéile nó méideanna móra scálaí a chaitheamh, rud atá ríthábhachtach do phlandaí canneries agus surimi atá ag brath ar chodanna aonfhoirmeacha den iasc iomlán.

Ar theacht dóibh, ba cheart do cheannaitheoirí sláine an bhloc soladach a scrúdú ar dtús. Seiceáil le haghaidh:(1) Cruth bloc– caithfidh an bloc a bheith aonfhoirmeach, gan aon scoilteanna móra ná coirnéil in easnamh (a léiríonn damáiste imbhuailte nó leá páirteach).(2) Caillteanas scála– tar éis cuid samplach a leá, ba cheart go mbeadh caillteanas scála níos lú ná nó cothrom le 5 % de dhromchla an choirp do BQF solas-ghabhála.(3) Coinníoll bolg– caithfidh an bolg a bheith daingean agus slán; ba chóir go mbeadh tionchar ag aon mhílí dorcha (sruthán bolg) Níos lú ná nó cothrom le 2% den dromchla.(4) Scaradh éisc leáite– ba chóir go scarfadh gach iasc ón mbloc gan an craiceann a stróiceadh.(5) Boladh– boladh glan farraige úr; aon amóinia nó boladh géar i níos mó ná 5 % de na héisc a sampláiltear údar a dhiúltú. Féadfaidh an ceannaitheoir an bloc reoite a mheá freisin agus an glanmheáchan iarbhír (tar éis glaze a asbhaint) a chur i gcomparáid leis an liosta pacála; cuireann ganntanas níos mó ná 2% (tar éis liúntas do ghnáthghloiniú oighir) chun cinn coigeartú praghais nó éileamh.