Is í an eochair chun ceifileapóid reoite úra a roghnú ná a gcuma, a bhraitheann, a bholadh agus a sonraí pacáistithe a bhreathnú lena chinntiú go ndearnadh iad a reoite go tapa agus a stóráil i gceart tar éis a bheith gafa, rud a fhágann go raibh feoil daingean agus leaisteach ann.
Seiceáil an Dealramh: Cruth Slán, Dath Nádúrtha
Ba chóir go mbeadh ceallachaipóid (cosúil le squid, ochtapas, agus cuasóg) slán, le tentacles iomlána, gan aon bhriseadh, agus gan aon damáiste soiléir nó spotaí dubha ar an gcorp.
Ba cheart go mbeadh dath an chraicinn gorm tréshoilseach-liath nó bándearg éadrom le sceal nádúrtha. Má tá an chuma foriomlán bán, buí, nó má tá limistéir mhóra de spotaí dubha, d'fhéadfadh sé a bheith reoite arís agus arís eile leáite nó a stóráil ar feadh ró-fhada.
Bí san airdeall ar dhaoine aonair a bhfuil dathanna ró-gheala nó ró-reddish orthu, mar go bhféadfadh cóireáil cheimiceach a bheith déanta orthu chun staleness a cheilt.
Seiceáil an sciath oighir: tanaí agus cothrom, Gan "Uisce-Instealladh le haghaidh Gnóthachan Meáchain"
Tá sciath tanaí, cothrom agus trédhearcach oighir ag ceifileapóid reoite ardchaighdeáin a thugann cosaint.
Má tá an ciseal oighir ró-tiubh, clumped go mór, nó go bhfuil líon mór fola nó dearg criostail oighir dhaite, léiríonn sé go bhféadfadh an táirge a bheith tar éis dul faoi phróisis leá agus reo iolrach, agus mar thoradh ar réabfaidh cille agus cur isteach ar an dá blas agus sábháilteacht.
Tástáil Tadhaill:
Daingean, Plump, agus Leaisteacha Ba chóir go nochtfadh preas éadrom ar an taobh amuigh den phacáistiú uigeacht dhaingean agus leaisteach. Déanfaidh táirgí reoite úra earrach ar ais go tapa tar éis a bheith brúite.
Má tá an uigeacht bog, easpa leaisteachas, nó má mhothaíonn sé greamaitheach, léiríonn sé go bhfuil an próitéin tosaithe a dhianscaoileadh, agus tá úire laghdú.
