Paraiméadair Táirge
|
Bass Farraige Reoite |
|
|
Ainm Eolaíoch |
Lateolabrax Japonicus/Dicentrarchus labrax |
|
Ainm Coitianta |
Dreach na Mara, Dreach na Mara na hEorpa, Dreach na Meánmhara |
|
Roghanna Foirme |
Babhta Iomlán(Gilled & Gutted): Glantar iasc, baintear geolbhaigh agus putóga. De ghnáth ar fáil le glaze cosanta de thart ar 10 % uisce chun cosc a chur sruthán reoiteoir . Craiceann-Ar Filléid: Gan chnámha nó gan chnámha íosta, fágtar an craiceann ar aghaidh le haghaidh críochnú crispy. Ar fáil freisin le glaze cosanta |
|
Méid Grád |
Iasc iomlán: 200–300g, 300–400g, 400–600g, 600–800g, 800–1000g Filléid: 80-100g, 100-120g, 120-140g , 140-160g, 160-200g |
|
Gloiniú |
Cuirtear sraith tanaí oighir uisce (de ghnáth 10%) i bhfeidhm chun cosaint a dhéanamh ar dhíhiodráitiú agus sruthán reoiteora le linn stórála agus iompair . Tá roghanna glanmheáchan ar fáil (90% iasc, 10% glaze, nó cóimheasa saincheaptha). |
|
Pacáistiú Coiteann |
Filléid pacáilte go hiondúil i mboscaí 5kg (thart ar 40-50 filléad ag brath ar mhéid) . Iasc iomlán ar fáil i máistir cartáin 10kg nó 15kg. Roghanna pacáistithe saincheaptha ar fáil le haghaidh orduithe toirte. |
|
Modhanna Reo |
IQF |
|
Ráta Gloiniú |
10% nó saincheaptha |
|
Modhanna Gabhála |
Feirmeoireacht |
|
Téarma Íocaíochta |
Le TT |
|
Am Ceannaireachta |
Laistigh de 7 lá tar éis éarlais |
|
Bunús |
tSín |
|
Dáta Éaga |
Bailí ar feadh 24 mí ó dháta an táirgthe |
|
Úsáid |
Lig dó leá go nádúrtha roimh phróiseáil |
|
Treo |
Bí cinnte go cócaireacht go maith roimh ithe |
|
Coinnigh Reoite ag -18 céim nó faoi bhun |
|
Sonraí Táirge
Bass Farraige Reoite
Is ceann de na héisc sin é an Dreach Fharraige Reoite a bhfuil eolas agus speisialta air ag an am céanna. Leis an gcomhlacht airgid sruthlínithe, droim liath dorcha, agus flesh bán creamy, tá sé ina stáplacha ar bhiachláir bialann agus is fearr leat i measc cócairí baile atá ag iarraidh rud éigin a mhothaíonn beagán ardaithe gan a bheith casta.
Ar a dtugtar Dicentrarchus labrax go heolaíoch, tá an t-iasc seo an-bhuíoch as a uigeacht dhaingean, scagach agus blas éadrom, mín gan ach leid binneas . Ní hé-blaiseadh láidir-iasc-go deimhin, is minic a mholtar é do dhaoine nach mbaineann blas róchumhachtach iascach leo .
Is in uiscí cósta na Tuirce agus na Gréige den chuid is mó a shaothraítear ár ndobharlach, áit a gcinntíonn dianchleachtais dobharshaothraithe cáilíocht chomhsheasmhach ar feadh na bliana. Baintear na héisc ag buaic-riocht agus próiseáiltear go tapa iad le húire a chur faoi ghlas.
Cuirimid dorchlach farraige ar fáil i dhá phríomhfhoirm: cruinn iomlán (geolaithe agus scoite) agus craiceann-ar fhilléid. Déantar an dá cheann a reoite go tapa ina n-aonar (IQF) go gairid tar éis a bpróiseála, rud a chaomhnaíonn an uigeacht nádúrtha, an blas agus an luach cothaitheach . Ciallaíonn an modh IQF reoiteann gach iasc nó filléad ar leithligh, agus mar sin ní féidir leat ach an méid atá uait a thógáil amach gan an bhaisc iomlán a leá.
Ár mBuntáistí
Deimhnithe
Ár Cuideachta
Eolas Cothaithe (Tipiciúil)
Cuireann Seabass luach cothaithe soladach ar fáil mar iasc ardphróitéine le saillte tairbheacha. Is iad na luachanna thíos ná meán in aghaidh 100g den chuid inite:
|
Cothaitheach |
Méid in aghaidh 100g |
|
Fuinneamh |
580–950 kJ / 138–228 kcal |
|
Próitéin |
16.8–21.9g |
|
Saill Iomlán a sáithíonn |
5.8–16.7g 0–4g |
|
Carbaihiodráití a bhfuil siúcraí |
0–1g <0.1g |
|
Snáithín |
0–0.6g |
|
Salann |
0.12–0.2g |
Ábhar óimige-3: Is foinse mhaith aigéid shailleacha óimige-3 slabhra fada é an dobharscán, go háirithe DHA (aigéad docosahexaenoic) agus EPA (aigéad eicosapentaenoic). Is féidir le riar amháin thart ar 1.5g de óimige-3s a sholáthar, le hábhar DHA thart ar 1.1–1.2g in aghaidh an 100g .
Buntáistí cothaitheacha tábhachtacha
Próitéin ardchaighdeáin-
Soláthraíonn aimínaigéid riachtanacha do chothabháil agus deisiú muscle, le thart ar 20g próitéin in aghaidh an 100g riar.
Saillte sláintiúla croí-
Tacaíonn na saillte neamhsháithithe, lena n-áirítear omega-3s, le sláinte chardashoithíoch agus cuidíonn siad le leibhéil sláintiúla colaistéaról a choinneáil.
Íseal i carbaihiodráití
Ar ndóigh-saor ó charbaihiodráit, oiriúnach d’aistí bia carb-íseal agus keto.
Ábhar measartha calorie
Ag brath ar an gcion saille, soláthraíonn sé 140–230 calraí in aghaidh an riar, rud a fhágann gur rogha dlúth cothaitheach é.
Vitimíní agus mianraí
Tá vitimíní B (go háirithe B6 agus B12), maignéisiam, agus fosfar ann.
Clibeanna Te: seabass reoite, monaróirí tSín seabass reoite, soláthraithe, monarcha
