A Capall ronnach IQF

Grád praiticiúil, luach-tiomáinte d’oibríochtaí a thugann tosaíocht d’acmhainneacht agus áisiúlacht. Léiríonn na héisc seo éagsúlacht nádúrtha i méid agus mionfhoirfeachtaí cosmaideacha (cosúil le caillteanas ar scála beag nó marcanna dromchla éadrom), ach tá an caighdeán itheacháin fós slán: feoil dhaingean, measartha olach le blas glan, tangy sainiúil an speicis. Déantar gach iasc a reo go tapa ina n-aonar, á choinneáil scaoilte agus ag sreabhadh go saor - gan bloic, gan cnapáin, gan aon dramhaíl. Tóg an méid atá uait, fág an chuid eile reoite. Baintear é ó uiscí oscailte agus reoite go pras chun úire bhunúsach a ghlasáil. Díolta ina iomláine (ceann, eireaball, viscera slán; sgoltadh ar fáil ach é a iarraidh). Pacáilte i málaí nó cartáin pola mórchóir eacnamaíoch. Rogha buiséad-chairdiúil, sciar-chliste le haghaidh canneries, lónadóireacht ar scála mór, agus aon úsáideoir ardmhéid ar mian leo áisiúlacht IQF gan íoc as gráid préimhe.