Paraiméadair Táirge
|
Tentacle squid reoite |
|
|
Ainm Eolaíoch |
Dosidicus gigas / Illex argentinus / Todarodes pacificus |
|
Ainm Coitianta |
Tentacle Scuid Iomlán Reoite |
|
Gabháil Bunús |
fao 87 |
|
Méid ar Fáil |
De ghnáth 30-50g, 50-80g, 80-120g, 120-150g, 150-200g, is féidir gloiniú a shaincheapadh |
| Roghanna Pacáistithe | 500g/mála, 1 kg/mála, 10kg/ctn nó saincheaptha |
|
Modhanna Reo |
IQF nó Customizable |
|
Téarma Íocaíochta |
Le TT |
|
Am Ceannaireachta |
Laistigh de 7 lá tar éis éarlais |
|
Bunús |
tSín |
|
Dáta Éaga |
Bailí ar feadh 24 mí ó dháta an táirgthe |
|
Úsáid |
Lig dó leá go nádúrtha roimh phróiseáil |
|
Treo |
Bí cinnte go cócaireacht go maith roimh ithe |
|
Coinnigh Reoite ag -18 céim nó faoi bhun |
|
Sonraí Táirge
tentacle squid Feozen
Faightear tentacles squid ó-scuid iomlán ardchaighdeáin, glantar go cúramach agus próiseáilte go hiomlán chun eisíontais a dhíchur. Bródúil as uigeacht briosc, springy agus umami nádúrtha íogair, tá siad blas éadrom, taitneamhach bia mara gan iascach beag. Caomhnaíonn reo tapa soinneáin a gcáilíocht úr agus a gcothaithigh bhunaidh go foirfe gan cur isteach ar uigeacht. Oiriúnach le haghaidh grilling, braising, friochadh domhain agus cuisíní bia mara ilchineálach, feidhmíonn siad mar amhábhar solúbtha, den scoth le haghaidh próiseála bia agus mórdhíola domhanda.
Eolas Cothaitheach
Is bia mara thrua, ardphróitéine é tentacle squid le saill agus carbaihiodráití an-íseal. Bíonn idir 70-92 calraí agus 13-18g de phróitéin ag freastal ar ghnáth-100g. Athraíonn luachanna cothaitheacha go suntasach ag brath ar phróiseáil (amh vs. réamh-bruite) - d'fhéadfadh salann breise a bheith i dtáirgí réamh-bruite agus cion sóidiam beagán níos airde a bheith acu. Tá tentacles saibhir i vitimín B12, seiléiniam, agus aigéid sailleacha omega-3 freisin.
Méid Freastal: 100g
| Cothaitheach | Méid | Nótaí |
| Calraí | 70-92 kcal | tentacles amh: ~70 kcal; féadfaidh réamh-bruite a bheith beagán níos airde |
| Próitéin | 13.0–18.0 g | Próitéin iomlán ardchaighdeáin; is ionann luachanna níos airde agus meáchan tirim |
| Saill | 0.6–1.5 g | saill an-íseal; oiriúnach le haghaidh aistí bia beagmhéathrais |
| Vitimín B12 | Ard | Riachtanach le haghaidh feidhm nerve agus foirmiú cille fola dearga |
| Carbaihiodráití | 0-3.1g | Ábhar carbaihiodráit neamhbhríoch |
| Seiléiniam | Foinse saibhir | Tacaíonn feidhm imdhíonachta agus sláinte thyroid |
| Cholesterol | 48-233 mg | Leibhéal measartha; saill iomlán fós an-íseal |
| Sóidiam | 44-200 mg (amh); suas le 1800 mg (réamhbhruite) | Bíonn salann breise i dtáirgí réamh-bruite nó blastán |
Deimhnithe
Ár nDeimhnithe
Ár Cuideachta
Gnéithe Táirge & Saintréithe
1.Gabhadh fiáin ón Aigéan Ciúin Thoir (FAO 87), bloc-reoite laistigh de uaireanta chun úire a ghlasáil.
2. Réamh-ghlanadh (gob, súile, suckers bainte) lena n-úsáid láithreach - ní gá bearradh breise.
3.Ar ndóigh íseal i saill (<2 g/100g) and high in protein (up to 25 g/100g dry basis).
4.Uigeacht dhaingean, chewy a sheasann go maith le grilling, corr-friochadh, agus suanbhruith.
5.Ar fáil amh nó réamh-bruite; tá seilfré níos faide ag roghanna réamhbhruite agus cur i láthair plátaí níos tapúla.
6.Rich i taurine, rud a chabhraíonn le colaistéaról fola a chosc, tuirse a mhaolú, agus fís a chur ar ais.
Úsáidí
Tentacles Scuid Meilte
Marinítear tentacles squid tairisceana i meascán blasta de bhlastáin, ansin iad a mheilt os cionn tine oscailte chun taobh amuigh deatach a fhorbairt agus an fheoil a choinneáil juicy agus springy. Cuireann an t-aroma deataithe le binneas nádúrtha bia mara, rud a fhágann go bhfuil gach greim saibhir i umami agus foirfe mar shneaiceanna blasta nó mar bhiatas.
Tentacles friochta domhain
Tá tentacles squid brataithe i fuidreamh éadrom, crispy agus friochta go foirfeacht órga. Éiríonn an taobh amuigh go dochoiscthe ag baint leis, agus fanann an taobh istigh bog agus preablach. Seachadann an t-ullmhúchán clasaiceach seo codarsnacht shásúil d’uigeachtaí, le blastanas éadrom a leagann béim ar bhlas nádúrtha an scuid-atá oiriúnach le haghaidh greamanna gasta nó plátaí cóisire.
Corraigh-Tentacles Fried Squid
Corraítear tentacles squid tairisceana go tapa-le comhábhair aramatacha cosúil le gairleog, ginger, chili agus sceallóga i wok te, á nglasáil san úire le teas ard. Is é an toradh atá air ná tentacles bog, briosc-tairiscint sáite le blasanna troma, blasta agus leid spíosaíochta, rud a fhágann go bhfuil sé blasta agus tapa-príomhmhias nó cliathbhoscaí a ullmhú le haghaidh béilí.
FQA
C:1.Cé chomh fada is féidir liom tentacles reoite a stóráil?
Suas le 12 mhí ag -18 céim , ach caighdeán is fearr laistigh de 6-8 mí.
C:2.An gá dí-aigéadú a dhéanamh air?
Déantar táirgí miondíola a réamhchóireáil. Maidir le tentacles iomlána amh, soak i dtuaslagán alcaileach éadrom má fheictear blas aigéadach.
C:3. An bhfuil sé sábháilte a ithe amh?
Ní hea – cócaráil i gcónaí go teocht inmheánach 63 céim .
Q:4.An bhfuil sé ard i colaistéaról?
Measartha (48-233 mg/100g) agus saill iomlán an-íseal.
Clibeanna Te: tentacle squid reoite, monaróirí tentacle squid reoite tSín, soláthraithe, monarcha
